11月7日,到會展與釀酒的人聊一杯

香港國際美酒展多年面向業界,是酒莊尋找進口商、代理商與業界交流的平台。每年第三天的公眾日,則開放給消費者與酒客,讓你直接走到酒莊和品牌代表面前,聽他們講酒。

這就是 Saturday Fiesta 公眾日。2026年11月7日(星期六),香港會議展覽中心,58折門票入場。

你見到的不是酒鋪餐廳,而是參展酒莊、產區協會、代理商與品牌代表。展會匯聚超過600個參展商,來自全球23個國家及地區,合共40多個產地的佳釀。你可以問產區、年份、釀造方式、風格差異。試飲是現場體驗的一部分,但真正有價值的是交流:為什麼這一瓶是這樣,那一瓶為何不同。帶著問題去,比帶著酒量去,收穫更多 🙌。在展攤與代表對話,本身就是一種深度體驗:風土、釀造選擇、年份差異,都是增廣見聞的機會。

今年的新面孔值得留意。除了傳統產區,今年新增了斯洛伐克、墨西哥、葡萄牙和格魯吉亞等特色展商。格魯吉亞是陶罐釀酒法的發源地,葡萄牙不止有波特,這些產區的酒在本地餐桌上還不常見。瀏覽展商名單

「環球烈酒專區」網羅15個國家及地區的烈酒,威士忌、白蘭地、伏特加、冧酒、龍舌蘭、韓國燒酒都有,也包括中國十大白酒品牌如洋河、貴州茅台、五糧液。本地力量也在場:香港人氣氈酒「無名氏」(N.I.P Gin)、香港首家威士忌廠「九龍釀酒廠」,以及洪天明創立的「洪家班醬酒」。

喝之外,還有別的體驗

公眾日的節目包括品酒大師班、試酒會及專題研討會。去年的公眾日就吸引了逾1.1萬名市民入場。這些活動不是業界專屬--公眾持票入場即可參與。

葡萄酒大師主持的大師班是公眾日的重點之一。三位葡萄酒大師 Debra Meiburg MW、Jennifer Docherty MW 及邢威 MW 將主持多場重點活動,就各人的專長分享葡萄酒業界資訊。這類課程通常名額有限,值得提前留意報名安排。

瀏覽當日活動表 (主辦方貿發局不斷更新中,將陸續開放報名)

展會現場亦有雞尾酒調配示範等互動環節,由專業調酒師即場演示。對於想了解烈酒和調酒技巧的人來說,這是近距離觀摩的機會。

日期:2026年11月7日(星期六)
時間:上午10時至下午6時
地點:香港會議展覽中心
香港灣仔博覽道一號(港灣道入口)

門票
即日門票 HK$220
酒經58折優惠 HK$128
門票附送 Lucaris 名貴瑰麗水晶酒杯乙個(價值 HK$110,數量有限,送完即止)

查詢 WhatsApp:5712 7742