賞早櫻，從成田跑到河津町！

館橋前的河津櫻

因櫻花品種和地理位置不同，日本各區的賞花期自然有異。本州最普遍的吉野櫻約在三、四月之間開放，但花期短暫。取易不取難，河津櫻開花期從二月初至三月初，達一個月之久，要看當然到河津町。 

河津櫻

成田—橫濱—伊豆半島

去東京多取道成田機場，東京都內的羽田機場航班較少；其實成田是在千葉縣，距東京一個多小時車程，大東京都概念也。從成田驅車直往橫濱，過東京而不入，最少也要兩個多小時，沿途當然可吃喝購物，悉隨尊便。橫濱是日本最早對外港口之一，人口三百多萬，位在神奈川縣東部海港口岸，是縣廳所在地，也是大東京都會區的主要衛星城市。正要遊覽橫濱之際風雨大作，只能透過沾滿雨滴的車窗看中華街，聽說這是日本最大的唐人街，連聞名的橫濱港也緣慳一面。沿著海邊繼續向南走，在箱根附近的小田原漁港小休，吃地魚海鮮丼。燒大蜆時看著蜆殼受熱而緩緩打開，口裡滋味，把灰壓陰霾掃清。落雨又有甚麼好怕，希望在明天！

河津櫻汪拼油菜花

看到熱海的路標就知道已進入了伊豆半島，靜岡縣東部是也。年紀較成熟之我輩，對伊豆之名有不一樣的感受。川端康成的巨著「伊豆の踊子」 (伊豆舞孃)曾多次被改編成電影，最後的版本由山口百惠與三浦友和主演，當年不論文青與否都要看的戲。親臨此地，像回到電影裡。

小田原早川漁村

伊豆半島的喜悅

安頓於伊東市，要大吃一餐矣。選了家居酒屋，見陳列凍柜內有一尾顏色艷紅的金目鯛，二話不說，原條汁煮金目鯛。日本人極愛鯛魚，可能是發音近似大喜，節慶必備，更創作出鯛魚燒餅。真鯛屬鱸魚科，而伊豆名物金目鯛則屬金目鯛科，雖名鯛卻不是鯛，憑著吉祥喜慶的長相奪得鯛之名，大喜也！飲的是靜岡縣名牌地酒「開運」特別純米，吉利也！

金目鯛

翌日藍天高掛，由伊東市駕車往河津町不用一小時。賞櫻重地是浜橋至峰小橋一段河津川的兩岸，種植了數千株河津櫻。河津櫻是最早開的品種，花朵較大呈深粉紅色，今年河津櫻花祭由二月十日至三月十日，觀賞時已是在較後段期間，花朵密度略遜，疾風一道，落櫻如雪花紛飛，部份地段有黃澄澄的油菜花盛開，跟櫻花配成雙色拼盤。更不可錯過的是路旁臨時屋台，櫻花祭限定商品多的是，吃櫻花鯛魚燒不能免，櫻餅在炭爐微烤後口感更佳，還有串燒米沢牛、蒸牡蠣、蒸櫻花小饅頭等等；飲花の舞超辛口純米，又是櫻祭限定。

櫻餅

米沢牛

晚上到另一家居酒屋繼續吃喝，有清酒品飲系列，800円可選三杯，第一圈是靜岡的初亀吟釀(雄山錦山田錦，50％精米)，靜岡的磯自慢本釀造(山田錦，65％精米)和山形的十四代中取純米(山田錦，55％精米)。很多酒造都有為本土釀製些「入門」酒款，日本菜餚多鮮淡原味，配此等地酒最合適。第一次吃到串燒魚眼，伊豆不愧是海鮮之鄉。

燒大蜆

串燒魚眼

精米步合的迷信

厭倦大都市的亂和擠，但不在東京都停留幾天似乎說不過去(一笑)。把握時間，到築地場外市場吃碗五色海膽飯，風味十足。飲新潟縣的北雪純米吟釀，蘋果李子香伴著米香，清新順滑，酸度均衡。認識北雪是因為YK35大吟釀，Y是山田錦，K是熊本酵母9號，35是精米度，三數年前在很多重要清酒比賽中獲獎無數，風頭一時無兩。當時不少人認為這是奪獎最佳方程式，覺得35％已接近精米技術的極限，而且再精磨味蕾也感受不到差別。但不用多久另一銘柄的二割三分，又牽起新風潮，別家的22和21也緊隨出現。科技一日千里，精米度新近已進展到7％，磨掉米粒的93％據說要350小時。

五色海膽飯

閒逛清酒店又見北雪，是山田錦純米吟釀連木盒，附送純金箔，連稅售2,160円。緣！

北雪山田錦送純金箔