專欄文章
人面不知何處去
2018年06月11日
「十年人事幾翻新」，那麼二十年呢？當然更加有人面全非的感覺了。
今年是《酒經月刊》二十週年，也是Vinexpo在香港舉行二十週年，酒行業過去幾十年充滿活力，自然人事變化迅速。這是積極的，如果幾十年沉沉不變，那反而不是好現象。
1998年出生的，到今天已經到了合法飲酒的年齡，也可能有人已加入酒行工作了。
過去幾年，有很多酒莊世代交替，由上一代傳到下一代，或者由新人接替已經執掌酒莊二、三十年的名宿，還有就是先前的莊主出售酒莊，新主人上場。
令人欣喜的是，新上場的大都表現出色，令酒莊更進一步。葡萄酒行業的接班實在令人期待。
二十年前，中國學習葡萄酒的人很少，今天中國酒行，好像沒有若干專業資格是很難入行的了，而且還有很多人努力挑戰最高榮耀。例如呂揚就成為「侍酒大師」，相信很快就有中國人成為「葡萄酒大師」，且看幾時能再奪取「世界侍酒師大賽冠軍」！如果在酒界有狀元，則三年一次(中國從前科舉狀元也三年一次，真巧合)的「世界侍酒師大賽冠軍」就真正是酒國狀元了！
二十年前，100分評分制還未普及，只有美國人使用(因為美國人迷信追求100分)，但今天歐洲多國已採用了，只有法國人最堅持，仍然用三星制。
發明100分評分制的派克也已經半退休，現在評酒可能百花齊放，分數有越來越高之勢。
另一位堅持不用100分的，是英國的羅賓遜女史，她用20分制，令人也好生敬佩。
二十年後，又是怎樣一翻光景？
「原文刊載於2018年6月刊」
